酥脆的外皮，浑厚的馅料，很难有人抵挡住它的诱惑工具/原料more高筋面粉(100克)细砂糖(15克)清水(50克)猪油(板油)(20克)油酥(用量)低筋面粉(90克)猪油(板油)(45克)红豆馅适量白芝麻1小勺步骤/方法1/12分步阅读准备油皮油酥，油皮要多揉一会儿，油酥混合均匀就好，我制作的油酥比例略多，下次做的时候打算减少油酥的比例。揉好的油皮油酥放置十分钟，油皮一定要用保鲜膜盖上，防止风干。2/12把油皮和油酥分成均匀的十等份3/12一等份的油皮包住一等份的油酥，闭合好4/12把包含的油酥皮压扁，用擀面杖擀成牛舌状，再卷成卷5/12卷好的卷静置十分钟，去准备红豆馅，红豆馅我是自己炒的，也可以买现成的，或者换成别的馅料，（蛋黄，莲蓉，绿豆，随便什么，只要你爱吃）6/12油酥卷压扁，再次擀成牛舌状，再卷成相同的卷，备用7/12红豆揉成均匀的球，备用8/12油酥卷两头对折9/12压成片状，包住红豆馅，闭合好，封口朝下放在烤盘上10/12包好的红豆酥表面涂蛋黄，撒芝麻，放入预热好的烤箱内，200度，20分钟11/12烤好的红豆酥12/12表皮酥，馅料足