新鲜秋葵做成秋葵干，将清水下锅焯水，秋葵煮沸捞出冷却，放置在朝阳处晾晒，密封保存秋葵干即可完成。方法/步骤1/4分步阅读

清水下锅焯水

在锅中倒入水位高于秋葵的清水，放一小撮盐，准备一碗冷水。

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秋葵煮沸捞出冷却

水烧至沸腾，把秋葵倒入锅中煮3-5分钟，迅速捞起放入准备好的冷水里冷却捞出。

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放置在朝阳处晾晒

过水的秋葵放在朝阳处晒4-7天。

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密封保存秋葵干

将秋葵干密封保存在玻璃罐子中。

注意事项

晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。

晾晒秋葵时不可淋雨，防止秋葵发霉。