今天带来的是鸡丝拉皮,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡胸肉(200克)黄瓜(1根)东北拉皮(1包)干辣椒(3个)大蒜(3瓣)料酒(2克)生抽(1勺)食盐(4克)玉米淀粉(2克)白糖(5克)方法/步骤1/6分步阅读

先准备好食材，鸡胸肉洗净切丝，加少许淀粉和食用油抓匀腌制10分钟，黄瓜切丝，蒜切末，拉皮在清水里泡一下，分开。

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热锅热油倒入鸡肉翻炒至变色，倒入料酒炒匀后盛出备用。

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锅中留底油炒香干辣椒，倒入拉皮翻炒十几秒

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倒入鸡胸丝和黄瓜丝炒匀，加入生抽和白糖炒匀

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最后加食盐和蒜末炒匀后关火。

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特开胃的下饭菜，鸡丝拉皮就做好了。