出去吃了一两次饭，我想还是自己来做比较好。我试了两次我自己的配料。第二次，我终于做了美味的纸包鱼。和现成的辣鱼调味品相比，我是自己煎的。毕竟，我什么都没加。好吧，我很快会和你分享的。我后来又试过了。我觉得老干妈的豆豉很好吃，就是把豆沙换成干妈切碎。另外，你也可以把它变成泡椒。尝起来像剁碎的辣椒。这取决于你的喜好工具/原料more蒜、姜、香菜、小米椒或干辣椒、花椒粒、小葱、郫县豆瓣、芹菜(如图所示，随即切沫切丁)花椒粉、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐、醋白糖蚝、生、老、醋少量，其它几样比平时炒菜略多一点点白糖糖挺重要的放一点可以让味道温和方法/步骤1/12分步阅读

这就是全部。

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当芫荽和小葱切块时，叶子和根将分开打开。炒的时候，把根放进去。叶子会在鱼里煮，然后撒在鱼上。豆瓣要切碎

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油一定多放，料都是靠油，水放多了不够香，倒入油后小火至油七八成热，放入干辣椒和花椒粒，再加入豆瓣小火炒红油

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炒红油，依次加入蒜、姜、葱、芫荽丁，中、低热继续炒，香味出来后加入芹菜丁

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快炸了。把这小碗水加进去，烧开就行了

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把其他调味品放进去煮沸，调味品就可以了

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把烤肉纸铺在锅里，倒一点油，把腌好的鱼放进去，把配料倒进盖好的鱼里，还需要鱼肚

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如图所示

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用纸把鱼包起来，往锅底倒些油，开火煮10分钟左右

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这是第二次了。我回到妈妈家，忘了带烤肉纸。我用小烤肉纸抹油。其他步骤同上。然后我把锅盖上煮了

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煮得慢一点，味道不会受影响

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忘记的重要一步是腌鱼。鱼洗净后，将刀放在背上，全身撒盐，均匀铺开，加入料酒、姜、丝，加入鱼肚和刀口，用薄膜或保鲜袋覆盖，腌制一晚。一晚上味道很好，可以用半天

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