黄金勾豆角炖熟之后，通体金黄，口感细腻软和，老少都爱。黄金勾怎么做呢，最接地气液是最常见的做法就是炖，把豆角炖的软烂入味，就是不放肉都香得不得了。工具/原料more黄金勾豆角(500克)大蒜(10克)姜(10克)蚝油(10克)生抽10克盐1克香菜1克葱1克方法/步骤1/8分步阅读

把豆角恰去两端的尖和身线，清洗干净

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油锅热油，炸香切碎的姜丝

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放入豆角翻炒，一直用大火就好

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放入豆角翻炒，一直用大火就好

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待到豆角三分之二以上的颜色都转变后，加水，水和豆角一平，同时加入蚝油，生抽和盐。盖锅，烧开后改中煮炖约半小时

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炖的过程中，我们备好蒜末和香菜段

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看到锅里的汤汁炖干，放入蒜末和香菜

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放入鸡精，翻炒均匀即可出锅

注意事项

豆角要炖透，看自己所买的豆角的老嫩程度来调节水的量，最后要收干汤汁才好吃。