在寒冷的冬天吃一碗冬瓜粉丝丸子汤，舒服！该文章来自豆果美食达人作者远翔po工具/原料more冬瓜(500克)猪五花肉(300克)鸡蛋(1个)葱姜花椒水(100克左右)香油(5克)味极鲜酱油(15克)盐(适量)胡椒粉(适量)粉丝(100克)虾皮(少许)香葱，香菜(适量)步骤1/5分步阅读肉馅加鸡蛋一个，分次加葱姜花椒水把肉馅打上劲。2/5肉馅调一下味道，鸡蛋一个，葱姜花椒水边打馅，边加入，最后加适量淀粉，增加粘性，再加盐少许，胡椒粉少许，香油适量，搅拌均匀。3/5冬瓜切薄片，粉皮泡好切断。4/5粉丝用热水泡开，切断。5/5汤锅水开，用手挤出来小丸子用小勺下锅，完了依次加入冬瓜片，粉丝段，虾皮，盐，香葱，香油。