今天带来的是蔬菜沙拉卷,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more胡萝卜(半根)紫甘蓝(两片个)苦菊(小半颗)韭菜(1-2棵)豆腐皮(一张)沙拉汁(半勺)时蔬酱(两勺)鸡蛋(2个)方法/步骤1/8分步阅读

豆腐皮买回来用热水烫一下，控干水分后切方片，大约10cm左右。

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紫甘蓝洗干净控干水分后切细丝备用。

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胡萝卜清洗去皮后切细丝。

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胡萝卜清洗去皮后切细丝。

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鸡蛋凉水下锅后煮五六分钟就可以了，捞出去皮一个鸡蛋匀切四份。

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把沙拉汁和时蔬酱混合拌匀倒入切好的蔬菜中，拌匀备用。

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取一个豆腐皮把蔬菜沙拉放进去,最后再放一瓣鸡蛋把豆皮包起来，（韭菜叶提前用开水烫软）用韭菜叶捆好系一下就ok了。

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成品