美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 韭黄的做法工具/原料more韭黄(500克)盐15克葱30克姜50克酱油15克方法/步骤1/7分步阅读

蟹腿肉放白酒和胡椒腌制，趁这个时间，锅里烧水，放葱姜一起煮开，开锅后转小火煮三五分钟，这样可以把葱姜味熬出来，煮好之后关火。

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把刚刚腌制好的蟹腿肉放进葱姜水里烫一下，大约一分钟左右，然后捞出控水，葱姜扔掉。这样子处理过的蟹腿肉非常的嫩，而且腥味和黏滑的液体也可以一并去除掉。为了后期制作时不会猛烈的嘣油，水分尽量多控干一些。

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炒锅里放底油和葱花稍微炝锅，我习惯在这个时候先放一点盐

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下入蟹腿肉翻炒一两分钟

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加入韭黄。由于韭黄的根部比较粗，尖部更嫩，所以在切韭黄的时候我就直接分成了两组，先下韭黄根部翻炒。

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大概炒一分钟左右，和蟹腿肉均匀混合

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然后再放入韭黄尖，炒匀后尝一下盐大小，如果韭黄放的多，味道淡就加点盐搞定出锅～开吃吧

注意事项

在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试