爆炒皮皮虾深受大家的喜爱，但是很多朋友不知道爆炒皮皮虾怎么做，今天就和大家聊聊爆炒皮皮虾怎么做，希望这篇经验能够给大家带来帮助。方法/步骤1/4分步阅读先将皮皮虾清洗干净，用剪刀剪去皮皮虾身的两端刺，再将皮皮虾剪成小段。2/4葱和辣椒切段，姜和蒜切成片，锅中放油，先加入花椒，干红辣椒，大蒜和姜片炒香。3/4再加入皮皮虾段翻炒，待皮皮虾段变成红色后放入黄豆酱，翻炒至皮皮虾段都沾满酱色后出锅即可。4/4总结如下。