红烧野鸭怎么做呢？下面就跟小编一起来看一看吧。工具/原料more野鸭(一只)油适量盐适量酱油适量姜适量料酒适量葱适量方法/步骤1/5分步阅读

1.把野鸭分块焯水.

2.把炒过水的鸭肉洗干净备用。

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3.锅里倒入适量油加热，然后把鸭肉倒入锅里爆炒，加入姜片和料酒、酱油炒几下。

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4.加入适量的开水，大火煮开，煮5分钟左右，然后改中火慢煮。

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5.中火煮至汤微微收汁，鸭肉熟后，加适量盐调味，再煮至汤收汁，鸭肉软熟即可出锅。

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6.把做好的鸭肉装入盘里吗，撒上一些葱花，这样红烧野鸭肉就做好了。

注意事项

注意安全。