果脯类食品的制作，首先要控制糖深液浓度，通过冷冻干燥来减少水果片中水分含量，在真空条件下，将冷冻干燥的水果片进行微波干燥以进一步减少水果片中水分含量，并将微波干燥的水果片再进行真空干燥，把水果中水分含量控制在快餐水果片的要求范围。工具/原料more果脯类食品水分含量检测仪手套防尘服砝码实验配件方法/步骤1/7分步阅读

拆箱，把仪器搬到平稳的工作台上，然后把水分仪的配件都拿出来。按照说明书上说的，放上三脚架、样品盘，然后仪器开机

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设置温度：按第一下调节模式设置，按第二下设置调节温度【+】增加【-】减少，按第三下设置判别时间【+】增加【-】减少，按第四下设置(确定)

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样品盘空置的情况下，放入20g砝码，看是否是20.00g若不是按【校准】键，自动校准到20.00g

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样品取到样品盘内，仪器自动显示样品重量(同样的样品做第2次、第3次实验时，取样误差小于±0.2g)

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取好样品后，用托架把样品盘托起摊平，在放入仪器，盖上加热桶，重量稳定后按“开始测试”键仪器自动测试

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仪器测试结束后会发出(嘀嘀)报警声，仪器自动停止，仪器内散热系统自动工作！

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再次测试时，待仪器降温到(40℃)以下，取好样品后，用托架把样品盘托起摊平，在放入仪器，盖上加热桶，重量稳定后按“开始测试”键仪器自动测试

注意事项

测定样品在称量盘中堆积一定要平摊，堆积面积尽量布满缺盘底部，堆积厚度应尽量薄

在测定过程中，不能用手去摸加热筒，严禁敲击或直接震动工作台面