土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又称马铃薯，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。工具/原料more土豆(适量)五花肉(适量)胡萝卜1根啤酒1罐葱适量蒜适量盐适量姜适量山楂适量油适量十三香适量料酒适量花椒面适量方法/步骤1/14分步阅读

准备食材，土豆，去皮，切块；胡萝卜，洗净切块；葱切段；

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准备食材，啤酒、冰糖、姜（家里没生姜了，用的干姜）

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准备食材，蒜，拍一下备用；

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准备食材，山楂，洗净，去籽；

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准备食材，五花肉，切好备用；

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热锅凉油，放入十三香、葱花爆香；

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放入五花肉翻炒；

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放入冰糖、胡萝卜翻炒；

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放入山楂、料酒；

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放入酱油、花椒面；

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放入蒜、土豆块；

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加入冰糖、啤酒；

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放入适量的盐，开始煮炖；

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炖好出锅，可以食用了，尝尝味道真不错。