订阅养生食补小笋煮鸡蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-27【导读】：
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
小笋去壳
2/7用祖传的刀将小笋拍碎
3/7拍碎后切碎
4/7大火，锅中烧油，看到冒烟没，畜侮此时倒入小笋，大火翻炒一分钟左右
5/7倒入三碗良秤冷水，煮开后再煮一两分钟，这冲伐霸时候打两个鸡蛋碗中，搅拌，我用的是家中土鸡蛋，两分钟后可见锅中水变奶白色
6/7倒入鸡蛋，煮一分钟后加入盐，调味，关火出锅！
7/7装入祖传的碗中开吃啦！
注意事项由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，应将它烧熟煮透 要先把笋用开水烫5到10分钟
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