工具/原料more黄豆(50克)芥菜300克枸杞十五颗大蒜两瓣大葱一小节花椒8粒白糖小半勺盐一小勺方法/步骤1/6分步阅读

芥末洗净，用开水烫一下，切成小块（在水中滴两滴油，保持蔬菜的色泽和亮度）

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将干大豆浸泡在水中一晚，洗净后放入锅中煮沸约20分钟（可以再救始三浸泡一点，煮熟后分装冷藏）

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枸杞十五颗泡水备用

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烧热锅，倒入适量食用油，放入花椒炒熟，然后取出，熄火，等油温稍降，放入洋葱和低特蒜片一起炒，放入玻璃碗，加入黄豆和芥末末末末

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加入枸杞、白糖和盐，搅拌均匀棍央

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装盘