杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用工具/原料more杏鲍菇(2个)盐适量糖适量老抽适量生抽适量耗油适量食用油适量白芝麻适量香葱适量方法/步骤1/7分步阅读

把杏鲍菇洗干净，切成5-6厘米长的段。然后把每段切成厚薄均匀的大片。

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在薄片上切上十字刀花。

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取适量的生抽、蚝油、老抽、盐、糖，调一晚料汁。

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将切好的杏鲍菇放在料汁中腌制15分钟。

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取平底锅加热，加入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。

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待杏鲍菇煎出少许水分后，把配制好的料汁倒入锅中。

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用大火收一下汁，撒点白芝麻，葱即可食用。