今天带来的是辣椒油,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more花生油(250克)辣椒面(大半碗)芝麻(一大勺)八角(两个)香叶(5片)桂皮(1块)花椒粒(一小把)麻椒粒(半小把)姜(3—5片)葱花(2根)洋葱(半个)香菜(2根)方法/步骤1/7分步阅读

准备好所有的食材在开始制作辣椒油 花椒 麻椒 桂皮 香叶放一个碗

2/7

辣椒面和芝麻放一个碗（放点凉油搅拌一下）防止油温过高炸糊。

3/7

起锅烧油 小火加热 油热了后放干料

4/7

把干料的香味炸出来后加葱花 姜 香菜

5/7

炸制发黄 捞出料渣 料油就熬好啦

6/7

淋入刚才拌好的辣椒碗内，少量多次加油，边加油边搅拌，不然油温会太高辣椒会糊

7/7

美味的辣椒油就做好了！可以用来做凉拌菜 凉皮 凉面 所有能用到辣椒油的都可以用它味道绝了！