烤带豆做法宁波?一起来看看吧，方法很简单，一看就会。工具/原料more带豆(300 g)酱油5 g陈醋5 g白砂糖3 g盐5 g方法/步骤1/5分步阅读

洗菜

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带豆折掉两头，用手将整根的带豆折断，比炒菜长一半左右。也有很多宁波人是不折断，整根烤的。

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热锅，加油，倒入带豆翻炒几下后，加入水。

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水以快没过带豆为宜，因为后面有漫长的炖的过程，水少了会干。然后加入盐，白糖，酱油和醋，加白糖可以让口感变得更鲜。加盖煮。水烧开后，转小火慢炖。

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每隔10分钟要翻炒一下。半小时后，带豆完全变色时，小火改中火将水烧干。宁波烤带豆就做成了。