山药、肉泥、玉米淀粉和葱姜水放入料理机中，打成山药肉泥，倒入碗内，压实，倒入鸡蛋，放入蒸锅中，蒸熟。工具/原料more鸡蛋(1个)枸杞(3颗)山药(60g)猪里脊(55g)玉米淀粉(6g)方法/步骤1/8分步阅读

猪里脊切成小块，放入葱姜水中，浸泡15分钟。

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猪里脊放入料理机中，打成肉泥。

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山药清洗干净，去皮，剁成山药泥。

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山药、肉泥、玉米淀粉和葱姜水放入料理机中，打成山药肉泥。

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倒入碗内，压实，倒入鸡蛋。

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放入蒸锅中，蒸熟。

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倒入热水，撒上枸杞，再放入蒸锅中，蒸10分钟。

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淋上香油，撒上香葱。