旺仔小馒头，这个是前年做给大宝吃的吧，今天才看到照片就上传一下。说实话旺仔小馒头我就做过2次，我觉得我以后也不太会做了，太累人了，我打算到时候给小宝吃玛格丽特小饼，口味差不多，配料更简单点，最主要是省去了搓的步骤，简直是减轻90%的工作量啊，要做的不妨考虑一下我的建议，如果小宝太小那就把玛格丽特配方里的食盐用量去掉。说实话这个跟旺仔小馒头口感上还有那么一点点的差别，可能是他们加了什么添加剂的缘故，可能增加奶粉的用量口感会更好点，不过我是真心不想尝试了，这两盘多的小馒头搓下来，颈椎又开始不舒服了，呵呵......工具/原料more马铃薯淀粉(150克)低筋面粉(30克)奶粉(30克)泡打粉(2克)黄油40克鸡蛋1个白糖30克步骤/方法1/6分步阅读1.拌：黄油加白糖搅拌均匀，因为用的是白糖，所以我直接上过融化了再搅拌，然后等冷却后再加入打散的鸡蛋液。2/62.称：马铃薯淀粉、低粉以及奶粉称好过筛待用。3/63.揉：过筛得粉类加入到黄油液中拌匀，然后揉成光滑的面团。4/64.切：将面团等分成若干份，先取其中一份，揉成长长的剂子，然后再用刮板等分成若干个小剂子。5/65.搓：将切好的小剂子揉搓成团，放在烤盘里，每个小馒头之间要留有间隙，因为会膨胀一些6/66.烤：烤箱160度上下火预热，将烤盘放入中层，改为150度，上下火，15分钟即可出炉。