简单的家常清炖鸡做法工具/原料more土鸡(1只)生姜2片盐适量方法/步骤1/11分步阅读

第一步，将土鸡剁块。

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第二步，将剁成块的土鸡洗净，沥干水。

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第三步，在鸡块中加入两片生姜，适量食盐。

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第四步，带上一次性手套，将鸡块搅拌均匀。

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第五步，将鸡块放入砂锅中，用保鲜膜封口，防止水蒸气进入砂锅。注意，不能往砂锅中加水。

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第六步，将砂锅放入烧开的锅中蒸煮。

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第七步，由于是土鸡，需要蒸煮两个半小时以上，中火慢蒸，要保证锅中一直有汽冒出。

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第八步，蒸好后取出砂锅，凉一会。然后去掉保鲜膜，将鸡块取出放入盘中，就可以吃肉喝汤了。

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鸡汤鲜亮诱人

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鸡肉香嫩可口

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总结：

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