今天给大家介绍下肉末炖豆腐的做法，一起看看吧！工具/原料more嫩豆腐(400g)猪肉(200g)香葱(一根)大蒜(两个)郫县豆瓣酱两勺料酒半勺花椒粉半匙食盐半匙食用油适量水淀粉少许酱油一勺方法/步骤1/6分步阅读

先把猪肉剁碎，把蒜头切片，小葱切末。

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然后把豆腐切块放入开水中煮3分钟。

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热锅热油下入葱白和蒜片，加入两勺豆瓣酱炒香。

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接着加入猪肉末快速炒散至变色。

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加1勺料酒、1勺酱油、半匙花椒粉、半碗清水煮沸腾。

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最后加入豆腐块煮几分钟，加入水淀粉勾芡即可。

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