今天给大家来个西红柿鸡蛋卤汁（子），酸甜可口，营养丰富！ 酸甜可口的西红柿不仅能补充维生素C还有美白的功效哦，想美白的美女们，不防每周吃点西红柿，对身体好还美白！工具/原料more西红柿(1个)鸡蛋(2个)白糖1勺盐小半勺鸡精小半勺番茄酱1勺淀粉1小勺植物油1大勺方法/步骤1/6分步阅读

将西红柿清洗干净（不用削皮，因为西红柿皮抗氧化）对半切开，然后把西红柿蒂切掉，切片，切条，切小块，备用。

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将鸡蛋用筷子快速同方向打散，备用。

开中火，锅加热，然后倒入植物油，等热温热，将鸡蛋倒入锅中，煎两面金黄。

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然后用铲子将煎好的鸡蛋饼，铲碎（卤汁嘛，当然是越碎越好）。

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将切好的小西红柿块倒入锅中，翻炒均匀，然后改小火慢炖，至西红柿出汁。

（西红柿如果不酸可以放一些白醋，千万不要放陈醋）

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然后加入半碗水，大火烧开，加入番茄酱、盐、味精、白糖，搅拌均匀。

用水将淀粉稀释一下，然后倒入锅中，不停搅拌直到汤汁粘稠出锅即可。

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西红柿鸡蛋卤汁完成。

将面条用水煮好，用凉水过一下，淋干水分，浇上西红柿鸡蛋卤汁，拌拌拌，开吃吧！

美食西红柿鸡蛋卤汁