葱油虾的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-13【导读】:
某次,弟弟去江浙游玩,与友人在大排档吃到念念不忘的葱油虾。于是回来自己琢磨着做了这道菜。简单易做,口齿留香。无论是宵夜还是正餐都非常适合。工具/原料more虾(400克)香葱2根薄盐生抽适量无味食用油适量步骤/方法1/4分步阅读鲜虾剪须去虾线,香葱切小段。
2/4锅烧热,倒入适量油(可比平时炒菜稍微多一点),油八成热放入处理干净的虾爆炒,炒至水分全干,略略可以闻到虾壳的焦香味,便可盛盘出锅;
3/4另起油锅,油至三分热即放入切好的小葱,略微煸炒至闻到葱香味关火;
4/4虾中倒入适量薄盐生抽,淋上热热的葱油。




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