某次，弟弟去江浙游玩，与友人在大排档吃到念念不忘的葱油虾。于是回来自己琢磨着做了这道菜。简单易做，口齿留香。无论是宵夜还是正餐都非常适合。工具/原料more虾(400克)香葱2根薄盐生抽适量无味食用油适量步骤/方法1/4分步阅读鲜虾剪须去虾线，香葱切小段。2/4锅烧热，倒入适量油（可比平时炒菜稍微多一点），油八成热放入处理干净的虾爆炒，炒至水分全干，略略可以闻到虾壳的焦香味，便可盛盘出锅；3/4另起油锅，油至三分热即放入切好的小葱，略微煸炒至闻到葱香味关火；4/4虾中倒入适量薄盐生抽，淋上热热的葱油。