空心菜含有丰富的维生素和纤维素，它爽脆可口，营养丰富，是人们喜爱的蔬菜之一，下面就来介绍一下素炒空心菜的做法。工具/原料more空心菜(300g)黑豆豉100g大蒜4g食盐3g鸡精3g方法/步骤1/12分步阅读

将300g空心菜洗净切好备用；

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将4g大蒜去皮切碎备用；

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取100g黑豆豉洗净备用；

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在锅中放入4g色拉油；

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加入切好的大蒜爆香；

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将空心菜倒入锅中；

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翻炒10秒钟；

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加入3g食盐；

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翻炒一会后加入备好的黑豆豉；

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迅速翻炒4秒钟；

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加入3g鸡精；

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起锅，美味的空心菜就做好了。