公认的食用油比较好的是玉米胚芽油、玉米油、米糠油、芝麻油等最佳，用植物油与动物油按1：0.5的比例调配食用最好。方法/步骤1/4分步阅读

玉米油--被称为“健康营养油，“老年长寿油”，很多老人都适合吃玉米油。

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米糠油--它是公认的营养健康油，稳定性是比较好的。

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麻油--为什么说麻油好呢？因为它含有的营养可以起到延缓衰老、减轻烟酒毒害、保护嗓子的作用。

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番茄红素玉米胚芽油--是全国唯一经国家食品药品监督管理总局批准具有增强免疫力功能的保健食用油。

最后说下，玉米胚芽油是从玉米胚芽中低温萃取出的油。玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。