今天带来的是青椒土豆片,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more土豆(三个)青椒(一个)盐(两勺)醋(1勺)花生油(1勺)清水(一碗)甜面酱(10克（个人口味酌情增减）)猪肉(10克（个人口味酌情增减）)葱姜(10克)八角(两个)鸡精(两勺)方法/步骤1/16分步阅读

准备三个土豆，削皮洗净

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洗好的土豆切片

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青椒洗净切块

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猪肉切小片

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锅内倒油放两粒八角

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油热放入肉片，肉片里最好来点淀粉抓匀，因为这样肉更嫩

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肉片翻炒一下，放入甜面酱，大概一两勺这样

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放入两勺红烧酱油，翻炒均匀

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葱姜放进去，翻炒均匀

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把土豆片放进去，切好的土豆片可以放水里泡一下，这样土豆更脆爽

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倒入少许醋翻炒均匀

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加入两勺盐，咸度根据个人口味调整

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倒入一碗清水

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在炒几分钟，感觉土豆熟了，放入青椒，继续翻炒

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加入一勺鸡精

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炒熟后，就可以出锅了，如果喜欢吃面一点的口感，可以多炒一会