“花甲的营养丰富，肉质细嫩，比较适合这个师姐吃，今天做一道有特色的糖醋味醋味儿的，非常的开胃。”工具/原料more花甲(1斤)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)陈醋适量酱油适量方法/步骤1/10分步阅读

花甲加清水加少许的盐，两滴菜籽油进行吐沙

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锅里放入清水，放入姜片，料酒，水开后放入花甲

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煮到微微张口以后捞出来冷却，要让它的肉质完全的自然冷却，这样吃起来口感才好

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酱油，醋，白糖按比例对称糖醋汁。据自己的口感来

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锅里放油油非常辣的时很辣的时候放入豆瓣酱爆炒

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放入花甲快速翻炒

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把它炒均匀

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淋上糖醋汁儿

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放上小葱段儿快速翻炒即可出锅

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非常的开胃美味完成

注意事项

图片来自网络

花甲焯水后一定要等它自然冷却以后才可以下锅烹饪。

使用的厨具：煮锅、炒锅

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