““小暑过，一日热三分。”高温的模式正式开启，相信来一杯酸酸甜甜的百香果西米露定会让你心高气爽，暑气远离。百香果和西米的组合是因为两者都圆圆呈颗粒状，当然如果是密集症犯者请不要打开啦~~”工具/原料more西米(70g)百香果(2个)水(4碗)蜂蜜(20g)薄荷叶数张方法/步骤1/8分步阅读

准备好食材。

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西米放入锅中，倒水后大火烧开。

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改小火，慢慢熬，边用锅铲不停搅拌以防粘底。大约10分钟

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盖上锅盖焖15至20分钟，直到西米露完成透明。

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倒入筛子，沥干水。

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再倒入一碗凉开水中清洗去粘液，再同步骤5重复操作一遍。

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把百香果剖开放入杯中。

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加入西米露和蜂蜜，搅拌均匀。再放入几张薄荷叶做点缀。放冰箱冷藏30分钟口感更好。