糖饺子，咱老家的馅料，一般就是白糖和猪油混合即成，精灵为了增加口感，在此基础上还加了桂花蜜和白芝麻，成口更香更加的可口，蒸熟的饺子端上桌，小宝刚开始只少少的咬了一面皮，就说不好吃，要吐出来，我试意他再咬一点馅料试试，呵呵，，，这一试就一发不可收拾，连平常喜欢的粉蒸肉都不吃了，专心攻饺子，我粗略的数了数，大约吃了12个才肯罢手。当然了，这一份糖饺子最大的功劳者是我的娘亲，有着至少50年厨龄的好妈妈，那漂亮的褶子，可都是她一只只捏出来的，我只能负责擀皮和吃，呵呵。。。怎么样？面粉是很神奇的，想怎么折腾就怎么折腾，心动了没有？跟精灵一起，来玩面粉包糖饺，好不好！！！欢迎你们的加入哦~~~工具/原料more高筋面粉(300克)开水(120克)桂花蜜(50克)猪油(60克)白糖50克白芝麻30克方法/步骤1/13分步阅读

各式原材料称重准备。

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先烧开一壶水，记得水是要刚刚沸腾的水，慢慢的倒入面粉中。

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快速搅拌至无干粉状态。

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趁热搓揉成光滑的长条，然后醒发20分钟。

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取一深碗，加入桂花蜜，猪油，白糖和白芝麻，混合均匀即成内馅。

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醒发好的面，切成小剂子。

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擀成小圆皮子。

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中间位置填上内馅。

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捏合成三角形。

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边缘捏出均匀的褶子。

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依次手法，做好所有的面皮。

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摆入垫了油纸的蒸笼中。

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水开后入蒸锅，大火蒸约20分钟左右，取出趁热食用。

注意事项

因为是烫面的，尽可能趁热食用啦。

内馅是有一些流动的，吃的时候要小心一些，不要烫伤嘴巴了。最妥当的吃法就是，先咬开一小角，慢慢的吸开流动的一部分，剩下的就能慢慢的享用啦。