订阅勾芡用什么淀粉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-17【导读】：
勾芡用玉米淀粉，玉米淀粉最大的特点是吸湿性强，也是烹饪中使用最为广泛的淀粉。方法/步骤1/4分步阅读
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做菜的时候如果需要勾芡，一般情况下用土豆淀粉趴驾就可以了。
2/4玉米淀粉，拍粉或者调糊用，不建议勾芡使用，因为色泽不明亮。
3/4绿豆粉也适合勾芡，更多是用来做凉粉的。
4/4红薯粉粘度比绿豆粉和矿羞荡玉米淀粉高，但是色秤侮泽暗淡也不太适合勾芡。
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