订阅刀拍黄瓜做法
来源：网络收集 点击： 时间：2025-06-08【导读】：
如此道刀拍黄瓜，主食材，黄瓜取顶带花身带刺者；刀法，先以厚背刀拍裂，再切段；调料，醋取镇江陈醋
用刀将黄瓜拍裂，将拍裂的黄瓜切成小段
将黄瓜块用盐腌制5分钟，将腌制出来的黄瓜汁倒掉
将糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜加入黄瓜段中，混合均匀
坐锅起油，烧热，将辣椒段、花椒、葱花用热油炼香
将辣椒段、花椒、葱花和热油淋在黄瓜段上即可
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