紫米烧麦的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-14【导读】:
紫米有滋补活血、补肾健脾的作用,富含蛋白质和多种维生素,吃起来也是香甜可口,下面给大家分享紫米烧麦的做法。工具/原料more高筋面粉(90克)低筋面粉(70克)紫米(80克)白糯米(150克)胡萝卜40克酱油10毫升白砂糖5克热开水80毫升冷水150毫升方法/步骤1/15分步阅读
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紫米烧麦
紫米洗净。

紫米放入锅中,加适量水泡3个小时。

在紫米中加入白糯米,一起再泡1个小时。

泡好的米洗净,沥干水份。

加入冷水1+1/2杯,入电饭锅中煮熟备用。

红萝卜切成细碎备用。

粉类加入热开水混面团。

面团揉至光滑,静置松驰30分钟。

把面团擀开擀薄。

用杯子盖出一个个圆形。

把煮好的米取出。

外皮包上内馅,用虎口收轻捏烧卖帮助定形。

在表面放上红萝卜碎。

再用手指在烧卖的开口部向内捏成花朵形。

排入蒸笼大火烧至10分钟,趁热食用。

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