这款小蛋糕用的是海绵蛋糕方子，用不学厨的不粘模具烤的，只要烘焙时间控制刚好，不经上色浅，脱模还很容易，如果真的担心火候控制不精准，可以在模具的四周刷一层薄薄的黄油，这样就肯定没有问题啦工具/原料more鸡蛋(115g)细砂糖(40g)玉米糖浆(13g)低粉(68g)色拉油10g牛奶16g方法/步骤1/8分步阅读

提前准备好所需原料

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将鸡蛋，细砂糖和玉米糖浆倒入无水无油的歌级容器中

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打蛋器高速打发，打至如图的状态眠鉴，用牙签插入蛋糊，牙签不倒

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分两次倒入过筛的低粉，轻轻的拌匀

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混合爷距暗牛奶和色拉油，倒入蛋糊中

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轻柔的拌匀，拌好的蛋糕糊呈光滑细腻状

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将蛋糕糊挤入模具当中

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烤箱预热175度，上下火烘焙22分钟即可