正当季，不能错过的美味，选择新鲜开得刚好的南瓜花做一道菜，大家一起来学习。工具/原料more南瓜花(三朵)鸡蛋(一个)红薯粉(两大勺)水三大勺盐一小勺花椒油半勺白胡椒粉一小勺方法/步骤1/5分步阅读

清洗干净，滤净水分。

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如图调粉浆，油炸食物要酥脆好吃，就用纯红薯粉。

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我用的量为，两大勺红薯粉，一小勺盐，一小勺白胡椒粉，半小勺花椒油，一个鸡蛋，三大勺水，调成浓稠粉浆。

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油锅倒进约2斤纯菜油，菜油炸食物香，色泽也漂亮，油烧至六成热，南瓜花裹满粉浆，下油锅炸两面金黄捞出。

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油温升高一点，复炸一次，不要炸过头了，外表变硬脆就好。炸好的成品，好看又好吃，外酥里。

南瓜花