羊蛋具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。工具/原料more羊蛋、((2个))姜((8片))食盐6克)花椒粉(1克)白醋(2滴)、辣椒油(20克)、香菜(10克)、八角、(2朵)方法/步骤1/6分步阅读

把整羊蛋焯水（冻的无需提前缓冻，直接下锅就行），羊蛋去干净中间腺，用菜刀切成块，如图所示，瘦肉切块，用刀切适量姜丝。

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起锅，锅中倒入水烧开，把羊蛋、瘦肉和姜丝下锅焯一下，加入料酒去腥大火烧开

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开水煮羊蛋片，烧开之后，把羊蛋和瘦肉洗去血沫待用。

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冷水起锅，加入羊蛋和瘦肉，加入适量的白醋、食盐、味精，大火煮开转小火炖2小时。。

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再把山药去皮切段，玉米粒刮下来。

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把山药和甜玉米加入锅中炖半个小时分钟，即可出锅加入调料装盘饮用。

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