非常好做 特别好吃工具/原料more挂面(350克)食用油30克炒菜料1勺干辣椒3个味精少许葱1颗鸡蛋2个绿豆芽半斤花包菜半颗菜辣椒1个老抽少许盐适量胡椒粉1小勺步骤/方法1/7分步阅读将准备好的菜分别切好2/7将鸡蛋炒好 备用3/7锅里放油 倒入准备好的菜翻炒均匀放入调料 盐 老抽 胡椒粉 味精 炒菜料 翻炒倒入炒好的鸡蛋放入干辣椒 翻炒均匀 炒至半熟 倒入盘中备用4/7锅里放水烧开 下入挂面 煮一煎 后捞出5/7准备盆凉水将面条过凉 然后控干水分6/7锅里放入水 放上蒸笼7/7将面条和炒好的菜均匀倒入笼中盖上盖子蒸 蒸到锅盖上可以看到气体冒出 关上一个火转入中火在蒸十分钟就可以出锅了