看着韩国电视剧里的炸酱面看一遍就馋一遍，索性就来复刻一份韩式炸酱面来解馋。 重点是，韩式炸酱面里面的肉都是比较大的块，这简直就是爱吃肉人的福音呐。工具/原料more猪肉(250g)胡萝卜(半根)洋葱(半个)水淀粉(适量)饮用水(适量)生抽30g食用油30g绵白糖20g老抽10g蚝油10g花生酱1勺韩式春酱（生）30g方法/步骤1/6分步阅读

主要食材如图所示

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胡萝卜和洋葱切块

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锅内加入15克食用油，下入30克春酱，中火把酱炸熟，捞出备用。

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锅内再买加入15克食用油，下入猪肉块翻炒变色，下入洋葱块炒软，下入胡萝卜翻炒均匀，放入炸好的春酱继续翻炒均匀

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加入绵白糖和适量水，盖上盖子中小火焖煮10分钟，最后加入水淀粉和花生酱，锅内汤汁变的浓稠就可以关火了

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这道韩式炸酱就完成了。

注意事项

韩式炸酱使用的是韩国春酱，这个春酱是生酱，只有经过油炸后的酱才可以用来制作炸酱面的酱料

这样的一份韩式炸酱是2人份使用量，具体可以根据自己实际情况进行调节。