生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食，既健康又营养，下面快来一起看一看鲜虾珍珠丸子怎么做吧。工具/原料more糯米(100克)猪肉末(500克)大虾(10只)葱3根纯净水50克生抽15克白胡椒1克盐2克姜丝适量方法/步骤1/7分步阅读糯米提前浸泡6小时以上，准备食材备用。2/7虾去头去壳，留尾部5厘米的壳，用剪刀剪断。3/7身体的肉去虾线剁成泥。4/7开水泡生姜丝，制作姜丝水。5/7所有馅料放一块，加生抽，姜丝水，顺着一个方向搅动。6/7挖一团肉馅放手的虎口处，插上虾尾，滚满糯米。7/7水开后，上锅蒸20分钟左右即可。