早餐香肠可以煮熟后直接吃，也可以做成肉饼或香肠卷，做法多种多样。虽然每种做法看起来都差不多，但具体的烹饪时间可能略有不同。工具/原料more平底锅(一个)夹子(一个)香肠两根纸巾两片方法/步骤1/4分步阅读

加热不粘锅。

把中等大小的不粘锅放在炉子上，开中小火加热1到2分钟。

注意，锅里不要加任何油。香肠在煎的过程中会出油，有足够多的油来煎熟它。

如果你有办法检查煎锅的温度，在香肠下锅之前，要确保锅温达到180摄氏度。

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香肠下锅。

把香肠或香肠饼放到热锅里。放的时候，香肠不要叠在一起。

使用这种方法，既可以做一根一根的香肠，又可以做香肠饼。烹饪时间会略有不同，不过在其他方面，整个烹饪过程是一样的。

如果你提前把香肠卷切成了1.25厘米厚的肉饼，也可以使用这种方法来做早餐香肠卷。 这些肉饼的烹饪方法和预制的早餐肉饼一样。

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煎至熟透。

单独的香肠要煎12到16分钟；香肠饼要煎10到12分钟。

无论你选的是哪一种，在烹饪过程中都要经常为香肠翻面，让各个面都能均匀地煎到金黄。

如果你用的早餐香肠还没有解冻，就多煎2分钟。

香肠的各个面都应该变成金黄色，内温至少达到70摄氏度。

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吸油并装盘。

香肠起锅，装到铺着纸巾的盘子里。等1到2分钟，让纸巾吸掉香肠上多余的油脂，然后趁热装盘。

吃剩的香肠放到冰箱冷藏室里，可以储存1到2天。你也可以把它们放到冷冻室，最多可以储存30天。

注意事项

使用任何烹饪方法时，为了保证受热均匀，做之前最好让香肠解冻。

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