百香果是很常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及其他营养元素，具有很好的食用价值，很多人都会喜欢吃百香果。百香果可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。一般情况下，青色的百香果是没有完全成熟的，可以食用，但是，口感和味道不是很好，最好还是等百香果完全成熟之后在食用。那么绿色的百香果怎么催熟呢工具/原料more百香果大米白糖蜂蜜鸡蛋方法/步骤1/2分步阅读

大米催熟要将百香果放在米缸当中，这样会熟得快一点，一般三四天的时间，百香果就会变成熟了。

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和熟水果放在一起

青色的百香果和已经成熟的水果放在一起可以催熟，因为成熟的水果一般都会释放一定量的乙烯，而乙烯具有催熟功效，所以把没有熟的百香果和成熟的苹果或是香蕉放在一起，很快百香果就熟了。

注意事项

百香果最好就是选择圆形的，这个形状比较合适一点，要是形状怪一点，吃起来没那么甘甜

香果有着比较浓厚的香味，也可以稍微闻一闻，会尝试出不一样的特色感觉，大家可以吃吃