今天带来的是亚麻籽全麦面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more全麦面包粉(50克)高筋面粉(200克)牛奶(160克)蛋液(30克)酵母(3克)糖(25克)熟亚麻籽(10克至15克)盐(2克)黄油(10克)方法/步骤1/9分步阅读

试用后油法，将面团揉成团，面包机30分钟即可！牛奶要用凉的，因为面包机揉面温度较高！

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揉好的面团，用手抻开可以抻成薄一些的膜，有一定的扩展性！

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然后揉成团，放入面包机中就行第一次发酵，发酵约1小时，是原面团的2倍大！用手按下去无回缩就证明发酵好了！

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发酵好的面团排气揉光滑，称重

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将面团平均分成5份，揉成光滑的面团！盖上保鲜膜醒发15分钟

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然后揉成你想放的模具中，没有就用纸拖，或可以不用也行。

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将烤箱中放一碗热水保持湿度，把面包生坯放入烤箱就行二次发酵，烤箱温度不易超过30度，发酵40分钟！

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然后烤箱预热180度，上下火加热中下层烤20左右即可！

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软软的很好吃！