教你做清炖土鳖

来源：网络收集点击：时间：2024-08-14

【导读】：

菜品口味：咸鲜主要工艺：炖主要食材：水产类所需时间：一小时制作难度：普通工具/原料more土鳖适量香菇适量猪胫骨适量火腿片适量姜适量蒜适量br步骤/方法1/6分步阅读

1土鳖。

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2香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。

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3土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。

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4土鳖块过水，去掉血污。

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5砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。

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6熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。

土鳖

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