简单好操作的家常香油鸭-色香味美俱全
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-25【导读】:
这种丝丝带点甜味的鸭真的蛮下饭的,很多家人就很喜欢!口味这种东西也是因人而异,写下这份菜谱也是希望相同口味的人喜欢.自己家里做也丰富多彩。工具/原料more鲜光鸭(1500克)芝麻油(100克)啤酒(1瓶)桂皮3块香叶3克陈皮1片八角2个料酒2勺冰糖50克生抽80克大蒜3瓣姜2片红糖50克红枣5个黄芪10克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
将光鸭子清洗内脏干净备用。

准备好做做鸭子大料,八角,桂皮,黄芪,香叶,红枣,糖等。

锅中烧热下芝麻油把鲜光鸭的皮炸脆皮。

再下生姜,大蒜。

放水后下酱油调色,全部料调入焖制40分钟。

焖制熟后起锅捞上准备食用。

做好鸭子切块排盘淋上原汁酱即可。

刚开始一步放锅里烧鸭时,不要放盐,太早放盐鸭子会硬的,收汁里放盐就好。
芝麻油一定要多放,鸭子皮要炸到微黄才脆皮。
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