芋头，我喜欢那种软的，尤其是煮粥的时候。工具/原料more芋头(1个)大米2杯花蛤适量五花肉适量克牡蛎适量克酱油少许葱1根油菜7.8棵方法/步骤1/12分步阅读

（切芋头时戴手套）用滚刀将芋头切碎，直接放入锅中翻炒至略呈焦黄色（这样芋头容易煮熟，也可以省略这一步）备用。

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猪肉片，葱片。

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准备蛤蜊和干牡蛎（市场上可以买到新鲜牡蛎和蛤蜊）

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把油预热，把五花肉炒熟。

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当洋葱有香味时，拿出一些油，待会儿再用

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把米饭放进去炒一下

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干牡蛎炒

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倒一点酱油（我更喜欢竹浜酱油）

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先把蛤蜊从冰箱里拿出来

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加入芋头，翻炒均匀，加水烧开，关火。（记得吗？中途搅拌，否则锅底会糊锅。兄弟姐妹们比较用功，后来需要用铲子从底部翻炒。）

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米饭快熟的时候，放上你最喜欢的绿色蔬菜（易煮的，卷心菜，油菜），倒上一道菜的油。颜色会更漂亮。放一点盐，要看你的口味

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我最喜欢的芋头粥已经做好了

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