沙虫是一种高蛋白的补品，味道鲜美，它虽没有海参、鲍鱼名贵，却和它们一样对人体有益，而且吃法多多，无论是炸、炒、炖、烩、煮汤均可。沙虫富含的一种酶解物，具有抗氧化 ，抗菌，抗辐射 ，抗病毒，抗疲劳，防癌 ，调节免疫 、延缓衰老的功效。加上前些日子回家，老妈杀了一只她自己养的大公鸡给我拿回来，昨晚给儿子煲了一锅汤，除了沙虫鸡肉，其它食材我自己试着放的，等煲出来一尝，味道还真的是不错不错又不错诶！所以现在介绍给大家，有空也试试。工具/原料more沙虫干(五六只)鸡腿(两只)鸡脯肉(几块)葱段少量姜片若干片盐适量红枣几颗枸杞一小勺料酒适量白糖少许生抽适量方法/步骤1/6分步阅读

先把鸡腿和鸡脯肉清水仔细洗过，放料酒、生抽、白糖腌渍半小时，沙虫是早上清洗好泡上的。旁边小碗里我随便抓了一点瑶柱和鱼翅，想着反正这锅是“海陆炖汤煲”，就乱放点尝尝好了。嘿嘿。

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备好辅料。

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滤净腌渍的料水，把全面食材入砂锅，加适量清水，先大火煮沸，转中火煲一小时以上。

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继续煲，继续煲，煲汤的过程，带着好奇和期待，，因为沙虫这个，是我新近接触的食物，我用它做食物的新鲜感正足，最经常做的是沙虫蔬菜早餐粥，每次都得到儿子和老公的称赞，所以这次，也应该有惊喜吧。呵呵。

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“蒸程”漫漫，熬了一个小时又30分钟，我的“沙虫鸡肉浓汤煲”里的汤终于到达了我所要求的量，不多又不少，不淡又不浓，掀锅喽！

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儿子放学到家，正好吃到嘴。沙虫这次因为我没切成小块，他说太像虫感觉不好，所以不吃，全被我和老公吃了，很香很香，而且黏到唇角腻腻的，，真的超多胶原蛋白！汤特别鲜浓，有点过于浓了，下次要少放两只沙虫。

注意事项

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沙虫