所谓转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因技术可用来改变植物的某些遗传特性，培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等的作物新品种。下面小编带你了解身边的转基因食品。方法/步骤1/3分步阅读

1.转基因马铃薯

转基因马铃薯的表面坑坑洼洼少，非常光滑，个头大，颜色非常的浅，。削皮后，表面无变化，容易煮熟。

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2.转基因大豆

大豆的个头大小差不多，很饱满，打成豆浆比不转基因的大豆黄。转基因大豆泡水三天不会发芽但个体会膨胀。

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3.转基因胡萝卜

转基因胡萝卜表面非常光滑，个体一般是呈直线体型，而且头部是凹进去的；非转基因的胡萝卜的表面粗糙，个体不逞直线，头到尾巴是有粗到细的。胡萝卜一般是秋冬季节丰收，其余季节是转基因。

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4.转基因玉米

转基因玉米个头大，煮出来的水大部分无甜味，产量高，色彩和玉米粒饱满，大小形态基本一致，体型优美。

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5.转基因西红柿

转基因西红色外表鲜红色，饱满，水分特别多，在锅里更明显水分多；果实饱满，硬度高，不容易破裂。

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6.转基因大米

转基因大米颗粒饱满均匀，色泽很透明，长度比非转基因的长很多；淘米水很干净，无杂质。

注意事项

尽量不购买反季节的食品。

到超市购买食品，认真看包装带上是否标示转基因食品