火笋怎么做才比较好吃，农家都有自己的一套方法，今天小编来告诉你其中的一种日常做法吧。工具/原料more火笋(适量)耗油适量生粉适量油适量盐适量方法/步骤1/3分步阅读

首先将已经出过味（开水煮过并浸泡过的）火笋切成块，稍微长一点，放入烧红的锅里，并放入适量的盐，翻炒几下盖上锅盖沥干火笋的水份；

2/3

沥干水分后，先开盖翻炒几下，再倒入适量的耗油、油翻炒均匀后，将生粉加入适量的水搅拌均匀倒入并翻炒几下，盖上锅盖；

3/3

焖一小会就又掀开锅盖翻炒几下即可起锅。

注意事项

加入的佐料看个人口味而定量，生粉加水不要加太多。

美食笋农家火笋家常菜