如何挑选凤尾菇?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-15【导读】:
凤尾菇的味道非常肥美,那么我们应该怎样挑选凤尾菇呢?下面就让我们一起来看一下。工具/原料more凤尾菇挑选方法1/7分步阅读
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根据大小挑选
虽说凤尾菇越大越好,但是那些个头特别大的凤尾菇,很有可能是通过激素喂养生长出来的,所以我们在挑选凤尾菇时,最好还是选择大小适中的。

根据形状挑选
注意观察凤尾菇的形状,那些形状比较怪异的凤尾菇,很可能是在污染的环境下长成的,不建议选购。

观察有无病虫害
观察凤尾菇表面有没有生虫的现象,同时观察有没有虫眼,而且要注意凤尾菇表面有无霉斑,如果有就不要挑选。

观察菌盖
凤尾菇的菌盖形状为小扇形,就好像孔雀的尾巴一样,如果发现凤尾菇的菌盖有破损就不要购买。

再有就是注意菌盖的形状有没有完全打开,那些菌盖还没有完全打开的凤尾菇也不要挑选,因为这样的凤尾菇营养价值不高。

观察有无杂质
凤尾菇一般都是成簇生长的,时应注意观察内部有没有夹带杂质,如果看到有很多脏东西,那么就说明凤尾菇生长环境不好。

用手摸凤尾菇
新鲜的凤尾菇表面虽然潮湿但却不会粘手,那些摸起来特别粘手的凤尾菇,大多已经变质了。

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