一个不甜也不面的南瓜吃到最后，还剩下最后一小块。既然大家都不爱直接吃，就拿来做饼吧。南瓜油饼的做法是怎样的？工具/原料more南瓜泥(170g)面粉(300g)干酵母(3g)食用纯碱(1g)白砂糖(75g)油适量水少许方法/步骤1/15分步阅读

将南瓜泥，面粉，酵母倒入面包机。

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搅拌成光滑面团，取出。

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滚圆后放入大碗，发酵。

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面团长大至2-3倍。

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用少许水将碱面化开。

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加入面团中。

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揉透后松弛10分钟。

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分割成约40克/个。

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擀成椭圆形，备用。

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平底锅倒油，烧热。

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用刀在面团上划两道刀口。

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拉长后放入油锅。

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油饼迅速起发浮起。

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两面金黄，出锅，放入漏勺中控油。

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盛入碗中，趁热食用。

注意事项

油炸时火不宜太大，以免焦而不熟。

用糖量可根据自己口味酌情增减。