虾仁烧卖的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-06【导读】:
烧卖,本地人宴请时常有的一道点心。也是过年时传统特色点心。加了虾仁的烧卖更加美味。但是这个菜谱,是手机照的,图片感觉实在是拿不出手啊。冲这口味,权且上个菜谱。工具/原料more肉泥 (150克)馄饨皮(1叠)海虾(1盒)食盐少量胡萝卜末适量小葱适量生姜粉适量料酒适量淀粉适量步骤/方法1/9分步阅读对虾?明虾?我分不清,反正就是海虾一盒。
2/9一个个剥去头和壳,
3/9挑去腥线
4/9切丁入碗,加入料酒、生姜粉和淀粉拌匀
5/9从冰箱取出皮子和瘦肉泥,肉泥是已经剁好了的。将拌匀后的虾仁丁加到瘦肉泥中,
6/9加点小葱、食盐和生姜粉、和适量胡萝卜末拌匀即成馅儿
7/9取一张皮子摊在左手里,放上馅儿,用虎口合拢,
8/9全做好入蒸锅
9/9大火蒸10分钟左右即可









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